Revenons à nos barmen de Belgique Concours mondial de Tokyo Durant ce concours qui se déroulait pour la dernière fois en trois catégories, "pré-dinner" , "after-dinner" et "long-drinck" nos trois collègues qui ont concouru pour la Belgique étaient, Mme France Fournier, M. Salvatore Bellante et M. Sergio Pezzoli qui, se sont défendus avec brio. En effet, nous avons obtenu deux quatrièmes places dans les catégories "pré-dinner" et "after-dinner" . Voici les trois cocktails présenté Catégorie "pré-dinner" M. Salvatore Bellante de l'hôtel Pullman Astoria LOUISE 2cl de Téquilla Montzuma 2cl de Mandarine Napoléon 2cl de jus de citron 1cl de sirop de fraise En garniture, feuilles de menthe et physalis Catégorie "after-dinner" Mme France Fournier de l'hôtel Royal Crown-Grand Hôtel Mercure SOLEIL COUCHANT 2cl de Vodka Kremiyovskaya 2cl de jus d'orange 1cl de jus de citron 1cl de Mandarine Napoléon 1cl de Liqueur de litchi 1cl de sirop de fraise En garniture, morceaux d'ananas, cerise rouge et feuille de menthe Catégorie "long-drinck" M. Sergio Pezzoli de l'hôtel Royal Crown-Grand Hôtel Mercure PINK SEASON 2cl de Liqueur de pastèque 2cl de Mandarine Napoléon 1cl de Vodka Zytnia 1cl de grenadine Allonger avec 4cl de jus de pamplemousse Garniture, physalis et tranchettes de pommes vertes