Les biscuits à la banane Ça m'a semblé étrange au premier abord, mais comme on dit, il ne faut pas se fier à la première impression... Ça s'avère délicieux. Très doux, et moelleux. Un autre petit délice ! Ingrédients 2/3 tasse de sucre (120 g) 3/4 tasse de margarine (190 g) 1 oeuf 1/2 cuil. à thé de vanille 1 grosse banane en purée 2 tasses de farine (300 g) 1/2 cuil. à thé de bicarbonate de soude (soda) 1/2 cuil. à thé de sel 1/3 cuil. à thé de cannelle Préparation Battre le sucre et la margarine. Ajouter l'oeuf, puis la vanille. Ajouter ensuite la banane. Mêler ensemble les ingrédients secs. Les incorporer au mélange crémeux. Cuire sur une plaque non graissée, au four à 350 F (180 C) jusqu'à dorés. Mila Simic