Grignotine ou hors d'oeuvre Graines de citrouille rôties Laver les graines, enlever la pulpe et les filaments. Laisser sécher, étaler sur un linge ou une plaque pendant la nuit. Étaler les graines sur une tôle à biscuits en une seule couche. Mettre au four à 200 F (90°c) pendant une heure et demie (ne pas les faire dorer, elles doivent rester pales). Assaisonner au goût : soit simplement du sel, soit quelques gouttes de sauce Worcestershire, soit encore le mélange suivant ... Pour 1 tasse de graines: 1 1/2 c. thé d'huile 1/2 c. thé de sauce Worcestershire 1/4 c. thé sel d'oignon Citrouille