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Ingrédients
2 tasses de farine
3/4 tasse de cassonade tassée
2 c. thé de poudre à lever
1 c. thé de cannelle
1/2 c. thé de soda
1/2 c. thé de muscade
1/2 c. thé de gingembre
1/2 c. thé de sel
1/4 c. thé de clou girofle
1/4 c. thé de 4 épices
3/4 tasse de pavanes hachées gros
1 c. table de zeste orange râpé
2 oeufs
1 tasse de purée citrouille
1/2 tasse de jus d'orange
1/3 tasse et un peu plus, d'huile
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Préparation
Mêler les
ingrédients
secs.
Mêler les
ingrédients liquides.
Ajouter le mélange liquide sur
le mélange sec et remuer tout
juste pour humecter.
Verser dans 12 moules à muffins
graissés.
Cuire à 375 F (190 C) pour 20-25
minutes.
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