Muffins choco - bananes Ça a pris du temps avant que je trouve les meilleurs muffins aux bananes et au chocolat. J'en ai essayé des recettes !!! J'ai enfin pu dénicher les plus délicats, les moelleux, les plus savoureux... Je vous offre ce petit bonheur, qui ne dure que le temps de les manger. Ingrédients 2 1/2 tasses de farine (375 g) 1/2 tasse de cassonade pressée (110 g) 1 cuillèrée à table de poudre à pâte (poudre à lever) (15 ml) 1/2 cuillerée à thé de sel 1/2 tasse de brisures de chocolat ou de chocolat râpé gros (75 g) ----------- Bien mêler 1 oeuf 1 1/2 tasse de purée de bananes (3 ou 4) (375 ml) 1/2 tasse de lait (125 ml) 1/3 tasse d'huile (80 ml) ---------- Bien battre Préparation Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients solides, sans battre. Ne pas trop mélanger, il faut tout juste humecter sinon vos muffins seront durs. Verser dans des moules à muffins graissés. Cuire au four à 400 F (200 C) pendant 20 minutes environ. Donne 12 gros muffins. Mila