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Préparation
Mélanger ensemble la
farine, le sucre, la moitié du
cacao, la poudre à pâte,
le soda à pâte, le
gingembre et le sel.
Ajouter le lait, l'huile de canola et
l'essence de vanille
Mélanger ensemble puis
étendre dans un moule
carré graissé.
Ajouter le mélange sucre,
cassonade et le reste de cacao sur la
pâte. Étendre sur le
dessus seulement. Puis doucement,
verser 1 1/2 tasse d'eau bouillante sur
le mélange.
Cuire au four à 350 Fahrenheit
25 à 30 minutes.
(120°celsus pour la conversion).
Mettre sur une grille et laisser
refroidir 10 min. Servir avec de la
crème fouettée ou de la
crème glacée au
goût.
Christine
Beauchamp,
Montréal, Canada
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